Különleges kialakítású klub-étterem nyílik meg a nemrég kialakított budapesti Eiffel-téren. A MIX klub-bár-étterem hangulatáról neves művészek, az ételekről pedig Nicolas Rafael Delgado, a Budapesten Michelin-csillagot szerzett séf gondoskodik.

A hely tulajdonosa, a Costest 2002-ben megnyitó Biliczki Sándor szerint a MIX klub-bár-étterem egyedülálló lesz a piacon. Francia mintára készíti el a helyet, ami egyszerre lesz egy bisztró hangulatú, mégis minőségi ételeket kínáló étterem, egy zenés klub élő koncertekkel és egy koktélautomatákkal felszerelt bár, minden egybeöntve, egy légtérben, így a hely egész estés szórakozást kínál a vendégeknek.


2010 januárjától kezdve a Costes személyzetének jelentős része - köztük a szakács Lakatos Timi - eljött a Michelin-csillagos étteremből, hogy Biliczki Sándor új éttermében dolgozhasson, ismét Nicolas Rafael Delgadóval, akinek a vezetése alatt a Ráday utcai étterem megkapta a nemzetközi elismerést. A MIX étterme azonban nem hajt a csillagokra, minőségi, de megfizethető árú ételeket kínál majd, jó ár-érték arányú borokkal.



Az italokra egyébként is különös gondot fordított a tulajdonos: a bárban 100 ezer euró (28,5 millió forint) értékben koktélautomatákat üzemelnek be, így a vendég mindig pontosan tudja, hogy az italába a megfelelő mennyiségű alkohol került. A gépek ráadásul négy másodperc alatt készítenek el egy italt.


Az étterem és a bár csupán egy üvegfallal lesz elválasztva a tánctértől és a színpadtól, ahol esténként élő koncertek, hétvégenként pedig DJ-k gondoskodnak a hangulatról egyedülálló vizuáltechnikával kísérve (a DJ-pult például egy 360 fokos LED-falon lesz elhelyezve). Ezektől elkülönülve a téren elhelyezett asztalokon több száz ember iszogathat a szökőkutak és pálmák tövében.

A beruházás több száz millió forint értékben az Eiffel-téren, a Nyugati Pályaudvar épülete mellett valósult meg, ahol az Eiffel irodaház épített egy közterületi funkciókat is betöltő, festői parkot. A tulajdonos nem titkolt vágya, hogy a tér hírét gourmet-fesztiválokkal és koncertekkel tegyék ismertté tavasztól, és a környék egy új Liszt Ferenc térré alakuljon át.


Ez azonban nem egy év alatt valósul meg. A tulajdonos szerint akár ezer vendéget is képes lesz ellátni a hely, ha pedig lesz pörgés, akkor 3-5 éven belül visszahozhatja az árát a klub. Addig a cél, hogy az Eiffel-tér jobban elterjedjen a köztudatban, és hogy a vendégek olyan élményt kapjanak, amit máshol nem találnak - egy minőségi vacsora kellemes aláfestő zenével, a desszertnél egy komoly magyar előadó koncertje és az estébe nyúlóan egyre hangsúlyosabb, közvetlenebb klubhangulat változatos kikapcsolódás úgy, hogy közben fel sem kellett állni az asztaltól.

 

 

 

1 komment