Közel száz kézműves magyar gazda gasztronómiai remekeit kóstolhatják végig azok, akik 2011. február 11-13. között kilátogatnak a Magyar Kézműves Ízek Vásárára.

Magyarországon most először egy helyen, egyszerre lehet végigkóstolni a kézműves magyar ízeket, a sonkákat, kolbászokat, sajtokat, csokoládékat, mézeket, aszalt gyümölcsöket, kézműves borokat valamint pálinkákat.

A hazai termelők mellett idén a vásár díszvendége Erdély lesz. A kiállítók ingyen mutathatják be ízeiket a Millenáris B épületében, a rendezők ugyanis ezzel szeretnék segíteni a hazai kistermelőket.


Olyan hazai és erdélyi mestermunkákat kóstolhatnak meg az érdeklődők, mint diós-áfonyás orda vagy tökmagos krémsajt; mangalica- és szarvashúsból készült füstölt kolbász; rózsaszirom lekvár; havasi málnaméz; ibolya, jázmin vagy rózsaszirmos csokoládé; és természetesen jobbnál jobb borok, valamint pálinkák.

"Felvállaljuk a küldetést és mindent megteszünk azért, hogy a tradicionális magyar élelmiszerek visszakerüljenek a boltok kínálatába, a kamrák polcaira, az asztalokra és kedvenceink listáira. Munkánkkal a magyar termelőket szeretnénk segíteni, a hamisítatlan magyar ízeket szeretnénk újra megismertetni mindenkivel, mert hisszük, hogy hagyományainkat meg kell mentenünk a feledéstől, és meg kell őriznünk a jövő generációi számára" - mondta Pap Krisztián, a szervező Kézműves Magyar Ízek Kft. ügyvezetője.


Magyarországon éves szinten 40 millió kilogramm csokoládét, 5 millió kilogramm mézet, 1 600 millió liter tejterméket, 330 millió liter bort, 14 millió kilogramm sonkát 6,5 millió liter pálinkát fogyasztunk. Ha mindezt magyar termelőktől vásárolnánk, több százmilliárd forintot hagynánk a magyar gazdaságban. Egy év alatt 549,8 milliárd forintról döntünk, amikor belépünk a boltba. Ezért fontos, hogy magyar termelők által, Magyarországon előállított Kézműves Magyar Ízeket fogyasszunk - áll a rendezvényről szóló közleményben.

 

 

 

1 komment