Nem mindig szeretjük az étteremben a nyüzsgést, előfordul, hogy egy meghitt családi esemény, egy házassági évforduló vagy egy sikeres üzlet megünneplése esetén el akarunk rejtőzni a kíváncsi tekintetek elől. Európa legjobb különtermei következnek.

Az éttermi szeparék egy része teljesen külön világ, aki egy ilyen asztalt választ, teljesen kizárhatja a vendéglátóhely zaját. Máshol a tér csak jelképesen különül el az étterem többi részétől, így részesei lehetünk az étterem légkörének, ugyanakkor elszeparálódhatunk a többi vendégtől. Emyr Thomas, a Bon Vivant nevű életmódmenedzsmenttel foglalkozó cég concierge-e szerint Európában a következő helyekre érdemes menni, ha külön teremben akarunk étkezni.

Alain Ducasse, The Dorchester, London

Aki a franciás ízekre vágyik, de éppen Londonban ünnepelne, próbálja ki a séflegenda háromcsillagos éttermét. A vendégek több különterem közül választhatnak: a Salon Privében tíz, a Salon Park Lane-be pedig 28 főt tudnak fogadni.

A hatszemélyes Table Lumiére üzleti sikerek megünnepléséhez ideális. Nem számít a szó szoros értelmében különteremnek, mert az étterem többi részétől egy foszforeszkáló függöny választja el. Egy privát ebédmenü ára 55 fonttól (19 ezer forinttól), a vacsora 75 fonttól (26 ezer forinttól) kezdődik, és természetesen a vegetáriánusokra is gondoltak.


The Balcony, Galvin at Windows, London

A London Hilton 28. emeletén található étterem vendégei saját maguk is összeállíthatják a privát helyiségben elfogyasztott menüt a francia ízek által ihletett a la carte kínálat alapján. Maximum 18 fős társaság próbálhatja ki ezt a különleges gasztronómiai élményt, amelyre fejenként legalább 58 fontot (20 ezer forintot) kell szánni. Ráadásul a panoráma is lélegzetelállító, az étterem falai ugyanis üvegből vannak.

Owners’ Salon, Bob Bob Ricard, London

A Sohóban található étterem dizájnja egy Edward korabeli vonatot idéz. Az Owner’s Salon azon kevés londoni éttermek egyike, ahol a nap bármelyik szakában lehet étkezni, akár hajnali 3-ig. A különterem tulajdonképpen egy függönnyel leválasztott kocsi, az étlapon pedig olyan kevésbé fényűző fogások is szerepelnek, mint a sajtburger vagy a cézársaláta, és egy főételt akár 20 fontból (7 ezer forintból) is megúszhatunk.

A séf asztala, Berkeley, London

Marcus Wareing éttermében a Séf asztala a legelitebb helyiség, maximum nyolc főre lehet lefoglalni. A személyre szabott menüt és a figyelmes kiszolgálást azonban meg kell fizetni, itt egy ebéd személyenként 105 fontnál (36 ezer forintnál), a vacsora pedig 150 fontnál (51 ezer forintnál) kezdődik. Az ár tartalmazza a pezsgőt, az előételeket, a teát, a kávét és a házilag készített csokoládét is. Ha ez nem fér bele a költségvetésbe, vagy nagyobb a társaság, a 14 fős Pomerol teremben már fejenként 65 fontból (22 ezer forintból) meg lehet vacsorázni.

Taillevent, Párizs

Kicsi, elegáns étterem, díjnyertes borválasztékkal. A III. Napóleon pompáját idéző Guimet teremben 10 vendég fér el, a Saturne teremben akár 32 főre is terítenek. Érdemes meghívni a leendő üzleti partnereinket, személyenként 120 euróba (34 ezer forintba) kerül egy ebédmenü.

Vivaldi, The Schlosshotel, Berlin környéke

Ha unjuk a nagyvárosi nyüzsgést, és nyugodt környezetben szeretnénk ünnepelni, ugyanakkor fontos, hogy ne kelljen sokat utazni, a Schlosshotel ideális választás. Az Oval nevű termet maximum 10 fős társaságok foglalhatják le, a személyenként minimum 55 eurós (16 ezer forintos) vacsorához.

Cracco, Milánó

A két Michelin-csillagos étteremben a klasszikus olasz fogásokat egy kis csavarral, újraértelmezve szolgálják fel. A város központjában található étterem borlapján csaknem 1800 féle palack szerepel. Carlo Cracco, az étterem konyhafőnöke és tulajdonosa korianderdzsúszos sárfányrizottóval, tengeri sünnel tálalt borjúvesével és petrezselyemszószos rákos spagettivel csábítja a vendégeket. A privát étkezésre 10 főig van lehetőség.

Tantris, München

A helyet a város (sokan Németország) legjobb éttermeként tartják számon. Egyszerű, eredeti fogásokat szolgálnak fel, két Michelin-csillagos színvonalon. A Separée nevű helyiségben 26-an is elférnek, a Garden Salonban pedig több mint 50 fő rendezhet bankettet, bár ebben az esetben már aligha beszélhetünk privát vacsoráról. A degusztációs menük ára 160 eurónál (45 ezer forintnál) kezdődik.


ABaC, Barcelona

Az elegáns külvárosi hotelt sokan a kitűnő, kétcsillagos étterem miatt választják úti célnak. Az ABaC formabontó kulináris élményeket kínál, minimalista, művészi formába rendezett ételkreációkra kell számítani. A különtermet 20 főre is biztosítani tudják, a menüre pedig 125 eurót (36 ezer forintot) kell szánni. A szálloda egyébként külön egyéjszakás csomagot kínál a gourmet vendégeknek, három étkezéssel, személyenként 290 euróért (82 ezer forintért).

Sea Grill, Brüsszel

A Radisson Blu Royal Hotel étterme többek között a kifogástalanul elkészített tengeri herkentyűkről híres. Akik kisebb társaságban szeretnének homárt enni, egy 8 és egy 16 fős terem közül választhatnak.

 

 

 

Szóljon hozzá!