Alig másfél hónapja nyitotta meg kapuit a Vörösmarty téri Szamos Gourmet Ház máris új szolgáltatással bővült a cukrászda, kávézó és csokoládé manufaktúra kínálati köre. Januártól csokoládéiskola indul, a kurzusokon pedig a bonbonkészítés rejtelmeibe avatják be a tanítványokat.

Az új üzletben januártól indították a csokoládéiskola kurzusait is, ahol a résztvevők nem csupán a bonbonkészítésbe kóstolhatnak bele. Megismerhetik az autentikus régi eszközök használatát, de a tananyagból nem marad ki a legmodernebb mai technológiák, mesterfogásokat ismertetése sem.


A tanfolyamok között lesznek villámgyors és alaposabb képzések is, attól függően, ki mennyire akar elmélyedni a csokoládé világában. A helyszínre, azaz a turisták által frekventált környékre való tekintettel, magyar és angol nyelven is indítanak kurzusokat.



Négy generációs csokimúlt és porcelánkép a falakon

Az alapító Szamos Mátyás 90 éves felesége és dédunokái egyaránt jelen voltak a Gourmet Ház novemberi megnyitóján, ami rendhagyó a családi cukrászbirodalom egységei között. A megújult tőzsdepalotában kialakított luxuskávézóban ugyanis a kézzel készült bonbonok, sütemények, marcipánok mellett angol reggelire és üzleti ebédekre is felkészültek.

Szezonalitásnak megfelelő ebédmenüt és bisztrójellegű a’la carte fogásokat kínálnak, köztük chilis, csokis bélszínt. A Szamos új zászlóshajójának erőssége, hogy a klasszikus választék mellett kínál franciás és az osztrák-magyar monarchiára jellemző édességeket, tányérdesszerteket is.


Az enteriőr kialakítását sem aprózták el. A porcelángyártásban több mint 180 éves múlttal rendelkező Herendi Porcelánmanufaktúrával együttműködve kivételes belső dizájnnal erősítették a Váci utcai üzletet. A falakat három, Domé Eszter képzőművész tervei alapján, porcelánlapokra, egyedi kivitelben készített nagyméretű "porcelánkép" díszíti, amelyeken egyszerre akarta az alkotó Herend és a Szamos hagyománytisztelete és megújulásra nyitott, modern lendületét megjeleníteni.

 

 

 

Szóljon hozzá!