A legtöbb bor köré szerveződő esemény, kóstoló, fesztivál és vásár a szüreti időszakban kerül megrendezésre, de azért a tavasz sem múlhat el nívós boros rendezvények nélkül. Noha a hőmérő higanyszála még mínuszt mutat, lélekben mi már a tavaszra készülünk. Lássuk 2010 legizgalmasabbnak ígérkező borszemléit, amelyekre ezekben a napokban érdemes jelentkezni.

Vinitaly

A legnagyobb és leghíresebb olasz borfesztivál és -vásár a Vinitaly, amelyet az idén már 42. alkalommal rendeznek meg Veronában, Rómeó és Júlia városában április 8. és 12. között. A világ valamennyi borvidékéről érkeznek ide borászok, borszakértők és borkereskedők, a legkisebb kézműves pincészetektől a gigantikus borkonszernekig számtalan cég termékeit kóstolhatják a vásár látogatói.


A kiállítók nemcsak legjobb boraikat mutatják be az érdeklődőknek, hanem megismertetik őket borvidékük sajátosságaival is. Hiszen a bor minősége nemcsak a pincemester képességein múlik, épp ennyire meghatározóak a környezet adottságai: a fekvés, a klíma, a helyi borkészítési tradíciók és módszerek.

A Vinitalyn 86 000 négyzetméternyi területen 30 ország mintegy 4 300 termelője mutatja be termékeit. A rendezvény reggel fél tíztől este fél hétig tart nyitva, a repülőtérről ingyenes buszjárat szállítja a látogatókat a vásár helyszínére. A napijegy 40 euróba (11 ezer forintba), az öt belépésre jogosító karszalag 80 euróba (22 ezer forintba) kerül. Részt vehetünk szakértők által vezetett kóstolókon vagy világhírű séfek által tartott workshopokon is, amelyeken az étel-bor párosítás alapvető szabályait sajátíthatjuk el.

Palais Coburg 2010

Április 21. és 24. között tartják a Palais Coburg 2010 nemzetközi borfesztivált a szomszédos Ausztriában. Az idén harmadik alkalommal megrendezésre kerülő esemény máris a világ borkultúrájának egyik fontos közvetítőjévé vált. Kiváló borászok, nemzetközi hírű borszakértők, borújságírók és borbarátok találkoznak a Coburg palota elegáns termeiben, hogy megoszthassák véleményüket a világ vezető borászatainak legújabb produktumairól.


Miként az elmúlt két évben már megszokhattuk, most is számos első osztályú pincészet vesz részt a bécsi fesztiválon. Köztük olyan világklasszisok, mint a bordeaux-i Smith-Haut-Lafitte és Lascombes, a champagne-i Pol Roger és Ruinart, az olasz Ornellaia, a spanyol Roda vagy a burgundiai Meo Camuzet.

A külföldi nagyságokon kívül jó néhány osztrák prémiumborászat is bemutatkozik. A fesztivál részeként Bécs néhány kiváló éttermében borvacsorákon vehetünk részt, a 23-án tartandó gálavacsora pedig igazi kulináris attrakció lesz, Christoph Rainer Michelin-csillagos szakács (Villa Rothschild, Königstein) és az év svájci felfedezettje, Marcus G. Lindner (Restaurant Mesa, Zürich) szolgáltatják a nem mindennapi menüt a nem mindennapi borokhoz.

ProWein 2010

A bécsi eseménnyel majdnem egy időben, március 21. és 23. között rendezik meg Düsseldorfban a legnevesebb német bor- és párlatszemlét, a ProWein 2010-et. A tavalyi rendezvény rendkívüli sikere további erőfeszítésekre ösztönözte a szervezőket, erre utal az idei szlogen is: "To another great year" (egy újabb remek évre).


Valamennyi jelentős bortermelő nemzet jelent lesz a fesztiválon, mintegy 3000 kiállító jelezte részvételi szándékát 40 különböző országból. Most először mutatkozik be Düsseldorfban az öt újvilági borrégió: Argentína, Kalifornia, Chile, Új-Zéland és Dél-Afrika, méghozzá a "New World Wine Alliance" közös zászlaja alatt. Az újonnan alapított szövetség szemináriumokkal, workshopokkal, kóstolásokkal és prominens borászok bemutatkozó előadásaival gazdagítja a ProWein amúgy is színes programját.


A kóstolók mellett előadásokat hallgathatunk fontos szakmai és piaci kérdésekről, részt vehetünk a "Wine's best friends" delikátszemlén, és remek esti rendezvényeken szórakozhatunk. A vásár esti zárása után a ProWein a városban folytatódik, a csúcsgasztronómia képviselői készítenek menüket a legkiválóbb borokhoz, neves művészekkel szerveznek beszélgetéseket a bor kapcsán, és izgalmas borbemutatókat tartanak a Düsseldorfba látogató borbarátoknak.

Expovina Primavera

Március 18. és 25. között immár negyedig alkalommal rendezik meg Zürichben az Expovina Primavera elnevezésű borfesztivált és -vásárt. A mintegy kilencven standon több mint 2500 féle bort kóstolhatnak meg az érdeklődők, amelyek a világ legkülönfélébb bortájain születtek.


A rendezvény kiváló alkalmat teremt arra, hogy összehasonlítsunk egy dél-franciaországi syrah-t egy ausztrál shirazzal, egy pugliai primitivót egy kaliforniai zinfandellel vagy éppen egy spanyol garnachát egy szárd cannonau-val - elég Zürichbe mennünk, hogy izgalmas utazást tehessünk a borok világában.


A standok közötti kalandozásokat a hangulatos Lounge-ban pihenhetik ki a látogatók, ahol a legkifinomultabb kulináris csemegékkel és válogatott borokkal kényeztethetik magukat, sőt bortombolán is részt vehetnek, amelyen akár tizenkét palack válogatott borkülönlegességre is szert tehetnek.

Tavaszi Bor és Jazzfesztivál

Itthon sem maradunk tavaszi borünnep nélkül: immár ötödik alkalommal rendezik meg a Városháza parkban (a Deák tér mellett) a Tavaszi Bor és Jazzfesztivált. A szabadtéri, gasztro-kulturális és zenei rendezvényre húsvétkor (2010. április 3-5.) kerül sor, a szervezők szép borokkal, kiváló jazz-zenészekkel és ízletes falatokkal várják az érdeklődőket. Idén is közel harminc kiváló pincészet mutatkozik be a budapesti borbarátok előtt.

A minőségi borok és pálinkák kóstolásához természetesen megfelelő "kísérőket" is kínálnak: kézműves sajtok, mangalicakészítmények, vegetáriánus fogások, hagyományos és haladó ízek várják a látogatókat a Városháza parkban. A tavalyi évtől kezdve a rendezvény kitágította határait, és az igényes hazai borkultúra népszerűsítését összekapcsolta az igényes hazai jazz-zene propagálásával. A fesztivál és a koncertek ingyenesen látogathatók, a szervezők igazi tavaszi örömünnepre várják a budapestieket és az idelátogatókat.

 

 

 

Szóljon hozzá!