A londoni Selfridges kínálja vásárlóinak a világ legdrágább sonkáját. A hét kilogrammos finomságért rengeteg pénzt, 1800 fontot (555 ezer forintot) kérnek, tehát kilónként 78 ezer forint az ára. A hozzá járó, származását is igazoló iratban még egy DNS-vizsgálat eredménye is szerepel, de a lényeg az elkészítés.

Első lépésként a spanyol termelő, Manuel Maldonado ötven, Nyugat-Spanyolországban nevelkedő disznó közül kiválasztotta a legszebbet. Az állatokat makkból és gyökerekből álló étrendre szoktatta, hogy húsuk tökéletes állagú és ízű legyen.


A fitt malacokat levágták, combjukat három évig sózták és pácolták. Ezek után kerültek egy helyi asztalos és szabó által készített díszdobozokba, majd az angol áruházba. A sonkáról az áruház friss étel beszerzője, Andrew Cavanna is nyilatkozott.

Szerinte az ínyencek értékelni fogják a különlegességet. Az árcédulán ugyan szerinte is elég nagy szám szerepel, de elmondása szerint az igazi ínyencek számára minden egyes gramm a valódi luxus élményét nyújtja. Ezért pedig érdemes fizetni.

 

 

 

Szóljon hozzá!