A kávé körül forog a világ csütörtökön Bécsben, a kávé napján. Van, ahol ingyen kávét kínálnak, máshol a sütemény jár grátisz a kávé mellé, egy napra kávéház nyílik a Szent István dóm tornyában. Hét éve tartják meg a kávé ünnepét Ausztriában, ahol több fogy a forró frissítőből, mint sörből.

2002 óta a legkülönfélébb akciókkal népszerűsítik október elsején a fekete nedűt a kávéház-tulajdonosok az osztrák fővárosban. Idén emellett egy napra kávéház nyílik a Szent István dóm (Stephansdom) tornyában, lesz kávébab-ismereti és sok más vetélkedő.


Bécsben nagy múltja van a kávéházi kultúrának, nem csoda, hogy a fogyasztásban is élen jár Ausztria. A külföldieket is beleértve napi átlag 2,6 csésze fogy kávéból, fejenként évi 160 liter, illetve nyolc kilogramm.

Csak vízből fogy több Ausztriában az italok közül, a sör is csak a harmadik helyen áll, Európában csak Norvégiában, Dániában és Finnországban fogyasztanak több kávét. A kávéivók több mint egyharmada jár hetente kétszer-háromszor kávéházba, 19 százalékuk pedig minden nap. Az Ausztriában fogyasztott kávé 34 százalékát Vietnamból, 22,7 százalékát Brazíliából, 9,1 százalékát Kenyából importálják.

A legenda szerint egy volt lengyel katona, Franz Kolschitzky nyitotta meg az első kávéházat Bécsben. Eszerint a törökül jól beszélő Kolschitzky 1683-ban, Bécs második török ostroma idején felbecsülhetetlen szolgálatokat tett V. Károlynak azzal, hogy meghozta a felmentő lengyel csapatok közeledtének a hírét.

Jutalma egy telek és többféle hadizsákmány volt, utóbbi között félezer zsák fekete babbal.

Az először teveeledelnek gondolt szemekről kiderült, hogy ízletes ital főzhető belőlük - tartja a hagyomány.

Valójában már 1645 körül ismerték a kávét Bécsben, de az első kávéház megnyitására Johannes Diodato örmény kereskedő kapott engedélyt a császártól 1685-ben.

 

 

 

Szóljon hozzá!