Az Oscar-gála íz-, és hangulatfelelőseinek tanácsait követve bárki rendezhet otthon is előkelő partit. A sztárok ételeinek készítői elárultak néhány rendhagyó receptet, így azok, akik nem sajnálják az időt és pénzt, hamisítatlan Oscar-menüket varázsolhatnak a tányérra.

Az Oscar-gálákon nemcsak a reflektorfényben fürdő hírességek fontosak, hanem azok is, akik az exkluzív fogásokról és a parti zavartalan lefolyásáról gondoskodnak. A háttérben, illetve  a konyhában megbúvó "sztárok" közé tartozik Wolfgang Puck is, aki eddig 14 alkalommal állította össze a fogadás menüjét. A Spago's étterem tulajdonosa elárult néhány olyan receptet, amellyel a saját nappalinkban is rendezhetünk egy mini gálát, és elkápráztathatjuk a vendégeinket.

Elárult néhány titkos receptet

Előételnek füstölt lazacos blinit ajánl, amelyet meleg tányéron, citrom levével kell tálalni, és azonnal el kell fogyasztani. A főétel lehet portóival és mustárral készült sült csirke, ehhez tavaszi rizottót javasol.

Az Oscar-gála desszertfelelőse, Sherry Yard egy különleges csokoládétorta receptjét osztotta meg azokkal, akiket nemcsak az érdekel, hogy milyen sztárok vesznek részt az eseményen, hanem az is, hogy örömükben, illetve bánatukban mit esznek.

Az ünnepi este koktélja a Red Carpet Fizz, amelyet házilag is elkészíthetünk. 3 cl gránátalmaszirup, 2 cl narancslikőr, Moët & Chandon White Star pezsgő és friss málna felhasználásával.

Wolfgagng Puck 1994 óta kápráztatja el folyamatosan a hírességeket mennyei fogásaival. A tavalyi Oscar-gálára főleg a tenger gyümölcseiből, különleges mártásokból, szusiból és apró, egzotikus hozzávalókból készült falatokat készített.

A desszertről a hagyományokhoz híven Sherry Yard gondoskodott, ő egy Oscar Tribute nevű válogatással kísértette meg a sztárokat.





Deluxe Magazin

 

 

 

Szóljon hozzá!