Deluxe főoldal

Bortúra a Balaton északi partján

Címkék: bor, Balaton, borászat

Deluxe Magazin

Eszközök: Betuméret növelés Betuméret csökkentés Küldés e-mailben Nyomtatás

Múlt alkalommal a Balaton déli partját néztük meg boros szemmel, most az északi partot barangoltuk be, felkutatva a borút néhány kevésbé ismert, kis pincészetét.

Feind Borház

A magyar tenger északi partja Balatonfőkajárnál kezdődik, Feind Lajos pincészeténél. A szőlő borította kajári területeket neki sikerült felvétetnie a Balatonfüred-Csopaki borvidékbe.

Balatonfőkajár első okleveles említése 1086-ból való, Villa Quaiar néven emlékszik meg róla a krónikás. A települést egyébként két néven is emlegették egykoron. Kajár és Hangony. Vagyis kiáltó és összehívó. Az oklevél tanúsága szerint mindkét kifejezés egy ősi hivatalra utal, a király vagy a bírák ítéletének kihirdetőjére.

Forrás: www.feind.hu
A hagyományokat viszi tovább a Feind Borház

Ha lehet hinni a krónikásoknak, ezt a tisztséget a Kajár comes látta el. A korabeli adatok szerint már 1332-ben egyházas helyként tartják nyilván Balatonfőkajárt. 1437-től a bakonybéli apátság, majd a veszprémvölgyi apácák és a veszprémi püspökség tulajdona.

A virágzó település lakói a falu határában húzódó lankás domboldalakon szőlőt termeltek. Ezt a hagyományt viszi tovább a Feind család. Apa és fia közös munkálkodása nyomán egyre szebb borok kerülnek ki a pincészet falai közül.

Repertoárjuk hihetetlenül széles, több mint húszféle bor található a palettán. Kiemelt minőségi boraikat azért keresztelték el Villa Quaiarnak, hogy ezzel is a hely szellemét juttassák kifejezésre, és szélesebb körben is megismerjék a főkajári borokat.

Feindék 1993-tól foglalkoznak szőlőtermeléssel és borkészítéssel. Nyolcvan hektáros ültetvényen gazdálkodnak Balatonfőkajáron és Balatonaligán. Kiváló adottságú területek ezek, ahol 17 szőlőfajtából készítik boraikat.

Felsorolni is nehéz, de azért megpróbáljuk: bianca, cserszegi, irsai, királyleányka, olaszrizling, pinot blanc, chardonnay, sárga muskotály, aztán sauvignon blanc, szürkebarát, zenit és zöldveltelini, valamint cabernet-k, kékfrankos, merlot és shiraz legel a 80 hektáron.

A Feind-borok nagy erénye a tiszta gyümölcsösség, a finom savak, a jól ihatóság. És nem utolsó sorban a kiváló ár-érték arány.

Feind Borház Vinoték
Cím: Balatonfőkajár, Kossuth u. 13.
Tel.: 06 30 597 9884
www.feind.hu
Nyitva tartás: hétfőtől péntekig 8-tól 16:30-ig, szombaton 8-tól 13 óráig

Pántlika Pincészet

A Pántlika Pincészet a Balaton-felvidék egyik feltörekvő boros cége. Negyven hektáron szüretelnek, könnyű, jó ivású, reduktív borokat készítenek. Nyilván még nem hoztak ki mindent a szőlőből és a talajból, de ami késik, nem múlik.

Forrás: www.pantlikapinceszet.hu
A Pántlika Pincészet

A borvidék adottságai mindenesetre rendkívüliek, változatos geológiai viszonyok jellemzik. A Dörgicse-völgy a Balaton-felvidék közepén, az első vulkáni kúp és a Balaton között húzódik. A meszes agyagtalaj vulkáni hamuval rétegzett, ezért az itt termelt borokat különleges ízkarakter jellemzi, mely kesernyés utóízével leginkább a keserű mandulára emlékeztet.

A szőlő fajtajelleges ízei diszkréten jelennek meg a borokban, viszont a kellemes összetételű, kerek savak hosszú ízélményt biztosítanak a minden esetben teljesen száraz dörgicsei bornak.

A borvidék hagyományos fajtája az olaszrizling, mely nemes sokszínűségét itt mutatja meg igazán, de később meghonosított szőlőfajták is különleges minőséget teremnek. Az olaszrizlingről írta Márai Sándor, hogy "az olasznak nevezett magyar rizlingben van valamilyen otthonos bizalmasság; az ember úgy issza, mint mikor rokonokkal beszél".

A 900 éves falu egyébként mindig is a borairól volt híres. A 17. századtól a piarista rend meghatározó szerepet játszott a falu életében. Itt építette ki legnagyobb pincészetét a Pántlika Kastélyban, elsőként kapta meg borainak palackozására a királyi engedélyt.

A pincészet borai közül érdemes megkóstolni a juhfarkot, a sauvignon blanc-t, a rozét és a cabernet sauvignon-t, hogy átfogó képet kapjunk a Pántlika "stílusáról". Könnyed, jó borok, kiváló kísérői a grillezett, nyáresti vacsoráknak.

Dörgicse Bor Kft.
8244 Dörgicse, Fő u. 42
Tel.: +36-70-3-222-777, +36 30 6856730
E-mail:
pantlikapinceszet@t-online.hu





 

1.  Bortúra a Balaton északi partján
2.  Scheller Szőlőbirtok és Szent György borház

 

Vásárlási kalauz a Nagy-Britanniába utazóknak

 

Szóljon hozzá!

 

Megosztás:

Ajánljuk még:

Kiböjtöljük a sikertelenségünket

Szóljon hozzá:

Név:

Kötelező

E-mail:

Kötelező, nem jelenik meg

Hozzászólás:
Milyen nap van ma (pl: hétfő)?

SPORT, TAVASZ, UTAZÁS

 

A legjobb sportlehetőségek Nagy-Britanniában

Akár szurkolni szeretnénk, akár aktívan sportolni, rengeteg lehetőséget találunk.

Legfrissebb

Kívánságműsor

Kívánságműsor

Abszolút egyedi autók építésére készül az Aston Martin

Egy olyan részleg létrehozásán gondolkozik az Aston Martin, amely rendelésre teljesen egyedi autókat gyártana az ügyfeleknek.

Együtt

Együtt

Magyar vállalkozói összefogás Overdose sikeréért

Átalakították az Overdose Vagyonkezelő Kft.-t a magyar versenyló sikere érdekében.

Piacnyitás

Piacnyitás

Kína és India a befutó a borpiacon

Meg kell szokni a gondolatot, hogy új országok kerülnek fel a boros térképre.

Pokerdoboz
Banki esély szerelemre

Banki esély szerelemre

A rapid ismerkedéseket szervező iroda tematikus randira invitálja a pártalanokat. A póker lenne a szerelmek nagy segítője?

Top5