Óceánban érlel pezsgőt az egyik legősibb francia pezsgőgyártó családi cég, a Roederer. A víz állandó hőmérséklete egy pincéhez hasonlóan alkalmassá teszi a tengereket és óceánokat a bor és pezsgő tárolására. Most az elit cég igen drága palackjai kerülnek a tengerfenékre.

Az ötletet az adta, hogy a normandiai Mont Saint-Michel öbölben 15 méter mélyen mindig 10 Celsius-fokos az Atlanti-óceán vize, ez a hőmérséklet pedig ideális a pezsgő érleléséhez. Louis Roederer - a cég elnöke - egyelőre csak pár tucat üveg pezsgőt süllyesztetett az öbölbe, de nem temettette be őket, mivel hagyni akarja, hogy az áramlat kedvére ringassa a palackokat.

Az üvegeket természetesen rögzítették annyira, hogy ne sodródhassanak el. Őrzésükről nem szól a hír, előfordulhat, hogy az arrafelé merülő búvárok igazi kincsekkel jönnek a felszínre.

Már a halak kedvence is

Roederer egy év múlva mintát vesz mind vízi, mind szárazföldi pincéjéből és összeveti, hogy melyik pezsgő ízletesebb. Ő egyébként az első, aki pezsgőt tengerben érleltet. Borral folytak már hasonló kísérletek, melyek eredménye az lett, hogy a vörösre kevésbé hat a tenger, mint a fehérre, de hogy jobb-e a tengeri, mint a pincei, az nem egyértelműen eldöntött.

A Roederer pezsgőgyárat 1776-ban alapították. A cég Franciaország egyik legutolsó független, családi vállalkozása. Nedűje igen drága, ebből is következőn a cég csupán a francia pezsgőtermelés 1 százalékát adja. 

Ugyanakkor az amerikai gazdag rapperek életérzéséhez is hozzátartozik az elit márka fogyasztása.

A számokban és klipekben legtöbbször visszatérő ital a Henessy konyak és a Cristal Roederer pezsgő, így ezek fogyasztása a tehetős rajongók között is sikk lett.

Nagy felhördülést váltott ki körükben, amikor a cég elnöke egy nyilatkozatában marketing szempontból nem nevezte szerencsésnek azt, hogy divatból fogyasztják a Roederer termékeit.

MTI-Deluxe Magazin

 

 

 

Szóljon hozzá!