Az egyesült államokbeli Private Chefs Inc. nevű cég tapasztalt privát séfeket közvetít a világ minden részére. A szolgáltatást egyetlen alkalomra is igénybe lehet venni, de akár egy egész évre is "bérelhetünk" szakácsot, ha nem jelent gondot a több mint 9 millió forintos ár kifizetése.

Privát séfekkel dúsgazdag hírességek, politikusok, illetve a királyi családok konyháiban találkozhatunk, de egy valamirevaló milliomos is tart belőlük háztartásonként legalább egyet.

Nem kérdez, csak főz

A Private Chefs nevű cég több mint kétezer privát szakácsot közvetít ki a világ különböző országaiba. A szakácsokat Christian Paier, a 20 éves gyakorlattal rendelkező híres osztrák személyi séf választja ki.

A képzett séfek nemcsak megtervezik és elkészítik a menüt, hanem a megrendelő diétájához és étkezési szokásaihoz igazítják azokat. Legyen szó makrobiotikus, kóser ételekről vagy egy adott gasztronómiai kultúra iránti elköteleződésről, a szakácsok a bevásárlásról is gondoskodnak, és ha esetleg nincs személyzet, fel is szolgálnak, majd az ételek elkészítésével járó felfordulást is eltüntetik a konyhából.

A szolgáltatás amellett, hogy igazodik a kliensek sokszor kifejezetten rendszertelen életmódjához, teljes diszkréciót ígér. Erre valószínűleg sok esetben szükség van, tekintve, hogy a referencialistán a szultánok, arab és európai uralkodócsaládok és milliárdosok mellett olyan személyiségek szerepelnek, mint Michael Jackson, Madonna vagy Muhammad Ali.

Az árak aszerint alakulnak, hogy a privát séf mennyi ideje gyakorolja hivatását. Az 5-10 éves gyakorlattal rendelkező szakácsok éves "bérleti díja" 52-65 ezer dollár (9-11,4 millió forint), a 10-20 éves tapasztalattal rendelkező öreg rókák "szolgáltatásaiért" 70-130 ezer dollárt (12,3 - 23 millió forintot) is elkérnek.

Ha meg szeretnénk győződni a szakács képességeiről, rendelhetünk tesztfőzést, ami óránként 30 dollárba (5200 forintba) kerül. Kisebb jachtokra évi 45 ezer dollárért (8 millió forintért) vehetünk fel séfet, a 60 méternél hosszabb hajók esetében pedig minimum 87 ezer dollárt (15 millió forintot) kell fizetni az irodának, ha nem szeretnénk a főzéssel bajlódni.

Az ügynökség ezenkívül 10-20 százalékos közvetítői díjat is felszámol attól függően, hogy a világ mely részére küld privát séfet.

Ha valaki nem szeretné egész évre elkötelezni magát, vagy nem rendelkezik kellő anyagi fedezettel, rövidebb időszakra is rendelhet séfet, és lehetőség van arra is, hogy akár egyetlen napra béreljen személyi szakácsot.

Sokan a romantikus vacsorák elkészítését szakemberre bízzák, mások házibulikra kérnek profi  segítséget, így nem kell a hozzávalók beszerzésével, a főzéssel és a vendégek kínálgatásával foglalkozni. A szolgáltatás alapdíja 100 dollár (17 500 forint), a privát séf órabére pedig 35 dollártól (6000 forinttól) indul.

Deluxe Magazin

 

 

 

Szóljon hozzá!