Minden eddiginél sikeresebb volt a nemzetközivé lett 2007. évi HunDeszt Pálinkaverseny. Ennyien még soha nem neveztek be a megmérettetésre, összesen huszonöt főzde, köztük három határon túli, 220 pálinkáját illetve párlatát értékelte a szakmai zsűri. A végeredmény: 176 érem, 57 arany, 76 ezüst és 43 bronz megoszlásban. A legeredményesebb kereskedelmi főzde az Agárdi Pálinkafőzde Kft. lett, a legeredményesebb egyéni főzetőnek pedig Pelle László bizonyult.

A hagyományoknak megfelelően a Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács (MSZSZT) november végén ismét megrendezte pálinkaversenyét, amely HunDeszt néven már a harmadik volt, a versenyek történetét tekintve azonban már a hetedik.

A versenyen csak olyan pálinkák és párlatok (100 százalék gyümölcsalapú desztillátum) vehettek részt, amelyek megfelelnek a hazai előírásoknak. A versenyre nevezhettek pálinka- és párlatfőző társaságok, egyéni pálinka- és párlatfőzetők és, a gyártó hozzájárulásával, a kereskedő szervezetek, valamint a bérfőzők is.

Igen sikeres volt a 2007-es HunDeszt

Idén összesen tizenkilenc főzde 163 terméke került a kóstolóbírák poharába, ami azt jelenti, hogy nőtt a nevezők és több mint duplájára emelkedett a nevezett tételek száma is.

A mintákat húsz pontos bírálati lapon értékelték, elbírálva a technológiai korrektséget (figyelembe véve az alapanyagot, a cefrézési, erjesztési, elválasztási, esetleg érlelési hibákat), a gyümölcs jellegét (a fajtán belüli specifikációk figyelembevételével), az íztisztaságot és a harmóniát.

A HunDeszt történetében először küldtek párlatokat hazai megmérettetésre, így érkeztek versenyzők a Felvidékről, Erdélyből és a Vajdaságból is. Szereplésük meglepően sikeres volt.

A hazai színeket 19 főzde képviselte, akik összesen 186 mintát bocsátottak zsűrizésre, érmet 148 pálinkával, illetve párlattal nyertek.

Három bérfőzető is rajthoz állt, ők 17 pálinkát hoztak, amelyekből 15 nyert érmet. A bérfőzetők között van olyan, amelynek minden egyes pálinkája nyert valamilyen érmet.

A határon túlról 18 párlat érkezett, közülük 13 éremmel távozott a versenyről. Nagy András, a Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács igazgatója külön kiemelte a határon túli főzdék jó teljesítményét, amely magukat a versenyzőket is meglepte.

Az idén azonban jól szerepeltek a bérfőzők is. "Látszik, hogy a bérfőzetők is odafigyelnek a pálinkára, és megválogatják, melyik üzembe viszik lefőzetni pálinkájukat. Igényességük a gondosan megválogatott alapanyagtól kezdve egészen odáig terjed, hogy már egyáltalán nem a legközelebbi főzdét választják, hanem a lehetőség szerinti legjobbat" – mondta az igazgató. Nagy András kiemelte, az idén különösen jól szerepeltek a meggy- és a törkölypálinkák.

A 2007. évi HunDeszt Pálinkaversenyre összesen 220 tételt neveztek, amelyek közül 176 érmes lett. Aranyérmet 57, ezüstöt 76, bronzérmet 43 pálinka nyert.

"Ez nagyon magas arány, azt mutatja, hogy a pálinkafőzők fejlődnek, és mindig a magasabb minőségre törekszenek" - mondta a szövetség igazgatója.

Az aranyérmes pálinkák közül tizenkét darab championdíjas lett. A legeredményesebb kereskedelmi főzdének az Agárdi Pálinkafőzde Kft, a legeredményesebb egyéni főzetőnek pedig Pelle László bizonyult. A média képviselőinek különdíját a Miskolci Likőrgyár Zrt. Prekop Pálinkafőzde Bio Vadalma Pálinkája nyerte el.

 

 

 

Szóljon hozzá!