Különleges étellel egészítette ki egy New York-i luxusszálloda étterme az étlapját. A Westin Hotel egy nem kevesebb, mint ezer dolláros bagellel kedveskedik vendégeinek, amelynek alapanyagai között fehér szarvasgomba és ehető, 23 karátos aranylevelek is szerepelnek.

Nem újdonság, hogy Észak-Amerika hosszú évek óta bagellázban ég. Az ínycsiklandó pékáru természetesen főként azokban a metropoliszokban vált közkedvenccé, ahol nagyobb zsidó közösségek élnek, így Toronto, Montreal és New York pékségeiben garantáltan minden mennyiségben hozzájuthatunk.

A Nagy Alma egyik mesterszakácsa nemrégiben úgy döntött, új formában és ízesítéssel, azaz díszítéssel lepi meg a bagelkedvelőket, közülük is csak a tehetősebbeket.

Finom és drága

Az eredetileg Európából, pontosabban Lengyelországból származó finomságot a Westin New York hotel séfje, Frank Tujague fehér szarvasgombás krémsajttal párosítja, Goji Berry gyümölccsel és ehető, 23 karátos aranylevelekkel megbolondítva.

"Valami New Yorkhoz kapcsolódót szerettem volna alkotni, ami egyúttal kellőképpen megmutatja a szezon alapanyagaihoz és a minőséghez való ragaszkodásomat is" - nyilatkozta a nem éppen hétköznapi, 1000 dollárt (173 ezer forintot) kóstáló reggeli fogásról Frank Tujague.

A szarvasgombás bagel (amelynek alapanyaga a kaviár után a második legköltségesebb eledel a világon) persze nem az egyetlen kiugró értékű finomságl az étlapon. Frank Tujague luxuskölteményei sorában ugyanis szerepel a szintén ehető, 23 karátos aranylevelekkel díszített gyümölcsös-habos fagylalt, illetve a hat különböző kaviár- és homárfeltéttel készült pizza. A vastag pénzű ínyenceknek december 14-ig áll módjukban végigkóstolni az extravagáns szakács fogásait.


Deluxe Magazin

 

 

 

Szóljon hozzá!