 |
luxus (2379) CÍMKETÁR » 
|
A világ legdrágább desszertjeiAz igazán tehetős ínyenceknek az étkezés végére sem fogy el a pénzük, így nyugodtan zárhatják lakomájukat olyan desszertkölteményekkel, amelyeket drágakövek vagy ehető aranylemezek díszítenek. Bemutatjuk a világ legdrágább édességeit.
Galle, Srí Lanka Ár: 14 500 dollár A világ legdrágább desszertjét a Srí Lanka-i Galle város The Fortress nevű éttermében találjuk, ahol március óta a zafíros Bombay Sapphire Martini mellé immár ékszeres sütit is fogyaszthat a milliomos ínyenc. A Fortress Aquamarine nevű desszert esetében persze nem a gasztronómiai élmény, hanem a vele együtt felszolgált 80 karátos aquamarin az elsődleges árképző tényező, amitől az édesség 14 500 dollárba (2,7 millió forintba) kerül. A különlegesség leginkább egy műalkotáshoz hasonlít, amelynek nagyobb részét egy cukorból kialakított henger alkotja. Ez az alapja annak a csokoládéból készült, igen vékony tartószerkezetnek, amelynek végén a 80 karátos (16 grammos) ékszer pihen, s amely egyúttal az étterem logóját formázza. Az aquamarinos édességet egyelőre senki sem vette meg a Forbes magazin szerint. 2. Brownie borpermettel New Jersey, Egyesült Államok Ár: 1000 dollár A brownie az Egyesült Államok egyik legkedveltebb csokoládés süteménye, az egyszerűen elkészíthető édesség a legdrágább desszertek listájára úgy kerülhetett fel, hogy egy 750 dolláros Saint Louis kristályból készült permetezőkészülékkel szolgálják fel, amellyel egy 1996-os Quinta do Noval Nacional Port nevű borritkaságot hinthetnek szájukba a milliomosok minden falat között. Az 1000 dolláros (185 ezer forintos) süti New Jersey-ben, a The Dessert Experience-ben kóstolható meg. 2. Fagylaltkehely aranylemezzel New York, Egyesült Államok Ár: 1000 dollár Ezt a desszertet a Guinness Rekordok Könyvében a legdrágább sundae címszó alatt találjuk meg, ami a szirupos fagylalt amerikai megfelelője. A kehely öt gombóc tahiti vaníliával ízesített fagylaltot tartalmaz, amelyet a világ egyik legdrágább csokoládéjának tartott Amedei Porceleanával és ritka Chuao csokoládédarabokkal díszítenek. A fagylaltkehely tetejére 23 karátos, ehető aranylemez kerül, a vendég a Baccarat kristályból készült poharat és a gyöngyházas aranykanalat is magával viheti a manhattani Serendipity étteremből. 2. A szultán arany süteménye Isztambul, Törökország Ár: 1000 dollár
3. Szarvasgombás madelaine Norwalk, Egyesült Államok Ár: 250 dollár Klasszikus recept alapján, csúcsminőségű alapanyagokból készülő ganache a világ harmadik legdrágább desszertjének alapja, amely 70 százalékos Valrhona csokoládét és creme fraîche-t tartalmaz, de emellett vaníliahüvellyel, szarvasgombaolajjal is ízesítik, majd périgord-i szarvasgombát tesznek a közepére, és golyóvá alakítják. Végül kakaóporban forgatják meg. A connecticuti Knipschildt Chocolatier-ben kapható finomság ára darabonként 250 dollár, vagyis közel 50 ezer forint; kizárólag megrendelésre készítik el és szolgálják fel - míves ezüst dobozkában. 4. Szarvasgombafagylalt Bangkok, Thaiföld Ár: 200 dollár A bangkoki Mezzaluna étterem többek között arról híres, hogy itt rendezték a történelem legköltségesebb lakomáját, amelyen negyven ínyenc vendég fejenként 30 ezer dolláros, tízfogásos menüt kóstolhatott meg, amelyet összesen hat Michelin-csillagos szakács állított össze. Az étterem az úri lakomát követően egy périgord-i szarvasgomba-fagylalttal keltett feltűnést, amelynek tetejére zselét, Manjaree csokoládét és ehető aranylemezeket helyeztek. A fagylaltkehely értékét növeli, hogy egy ritka konyakot is öntöttek hozzá, Moyet Tres Vieille Grande Champagne No. 7-et, amelyből összesen 1300 palack van a világon. 5. Révélation és Infini Párizs, Franciaország Ár: 176 dollár A Pierre Hermé Patisserie a világ egyik leghíresebb "haute patisserie" jellegű, kísérleti cukrászdája, amelyben a névadó Pierre Hermé különleges ízkombinációkat állít össze. A Révélation egy paradicsomos-mascarponés pâte feuilletée (leveles tészta), amelyet olívaolajjal, fekete olívabogyókkal és paradicsom-eper kompóttal varázsol utánozhatatlanná. Az ugyanolyan árú, Infini nevű desszert egy 20 alkotórészből álló gasztronómiai alkotás, amelynek középpontjában a parfümkészítésnél is használatos ámbra áll. 6. King-size Imperial Torte Bécs, Ausztria Ár: 57 dollár
7. Valrhona csokoládégömb Dubai, Egyesült Arab Emirátusok Ár: 48 dollár A Valrhona gömbjét a világ egyetlen hétcsillagos szállodájában, a dubai Burj al-Arabban fogyaszthatják el a milliomosok, azon belül pedig az Al Mahara ('Az osztriga') nevet viselő étteremben. A 48 dolláros finomság vékony csokoládéhéja a forró csokoládéöntet hatására beomlik, és feltárja a mézédes málnát és a belső csokoládérétegeket. 8. Arany szilvaszuflé Bray, Nagy-Britannia Ár: 48 dollár A Waterside Inn szálló és étterem nem ehető aranylemezekkel, helyette inkább gasztronómiai élményekkel igyekszik megajándékozni a vendéget. A három Michelin-csillagos Michel Roux és fia, Alain egy 35 éves titkos recept alapján készítik a mesterremeket, amely szilvaszufléból áll, és kicsi, sárga mirabellek (elzászi sárgabarackok) díszítik. Az elkészítés és a felszolgálás között alig telhet el pár perc, hiszen a sütemény íze és textúrája már ennyi idő alatt is komolyan megváltozhat - mondja a fiatalabb Roux az ínyencségről. Deluxe Magazin Korábban:   Fekete csábítás: az étcsokoládé diadalútja Bodzapálinka és csokoládékupica a pálinkafesztiválon Milliókat érő édességek Évjáratos csokoládék Nincs luxus
Ajánljuk még:
 Szóljon hozzá: |
Trendek
Hello Kitty
Van Gogh
|
|||||||||||||||||||||||
