A külföldi magyar éttermek között mindenképpen érdemes megemlíteni a szomszédos országok magyar területein található helyeket is, köztük a romániai Góbé csárdát, amely jobban őrzi a tradíciókat és a mi konyhánk ízeit, mint a legtöbb itthoni hely.

Saját bemutatkozójában a Góbé csárda azt vallja, hogy székely vendéglátóhelyként otthont ad mindazoknak, akik szeretik a bensőséges, családias, beszélgetős, politizálgatós helyeket. A magyaros hangulatú épület festett bútoraival, tornácával, széki szobáival valóságossá szeretné tenni a nosztalgiára éhes vendégek álmait, és remek választás lehet arra, hogy egy hosszú hétvégét ezen a helyen töltsünk a határon túli magyarok vendégszeretetét élvezve. A háromszéki, csíki, gyergyói, udvarhelyi szobák kényelme, a sportprogramok és rendezvények mellett a csárda nagy előnye a külön konyha, amely igazi magyaros és székely ízeket kínál, ezeket igazán nehéz kihagyni.

A 100 fő befogadására képes, tágas étterem ódon, magyaros hangulatot áraszt, az ételek között is számos olyan fogás található, amelyet itthoni vendéglőkben már csak nagyon ritkán fedezhet fel az ember. A szokásos babgulyás és tárkonyos raguleves mellett külön említést érdemel a csorba lestyánnal, az erdélyiesen készült húsgombócleves, illetve az Eszti mama módra megálmodott pacalleves is, ami igazán különlegesnek ígérkezik. A szokásos főételek (sültek, rántott szeletek, pörköltek) mellett a Góbé-csíkocskák tárkonyos mártásban, nokedlivel, a házias pacalpörkölt burgonyával, a túrós csusza és puliszka, valamint az úgynevezett Szalmapityóka sajttal, ketchuppal, fokhagymamártással (ez leginkább a tócsnihoz hasonlítható étel) keltette fel figyelmünket a széles választékból. A desszertek terén sem szégyenkezhet a konyha, palacsinták, somlói galuska, diós és mákos tészta teszi teljessé a kiváló ebédet, és persze a remek borkínálat sem hiányozhat a repertoárból.

A Góbé csárda nosztalgikus hangulata

A Góbé csárda tehát megér egy hétvégét, de egy székelyföldi körutazás során is remek állomás lehet, hogy a fent említett ételekkel kényeztethessük magunkat.

Deluxe Magazin

Korábban:

Egy magyar falat Svédországban

Egy igazi magyar konyha Kanadában

Magyaros ízorgia reggeltől estig

Az ínyencek magyar étterme

A Balaton Amerikában

 

 

 

Szóljon hozzá!