Akik külföldön is igénylik a tradicionális magyar ízeket, jól teszik, ha a magyar tenger nevét keresik a tengerentúlon is. Folytatódik a határon túli magyar éttermeket felkutató cikksorozatunk, amelyben most egy Clevelandben található vendéglőt mutatunk be.
Amerikában is van Balaton, persze csupán csak egy étterem méretű, de annál érdekesebb. Ha esetleg Clevelandben akad dolgunk, vagy egy tengerentúli körutazás során arra járunk, mindenképpen érdemes felkeresni a Balaton Restaurant nevű vendéglőt a városban, ahol igazi hazai ízekkel találkozhatunk. Az 1964 óta működő magyar étterem igen jól megy, mivel Cleveland igazi "magyar" város, ide vándoroltak ki az elmúlt évtizedek során a legtöbben hazánkból. A kinti közösség a hazai kultúrát is megőrizte, nincs ez másképp a konyhaművészettel sem. Az elegáns, mutatós Balaton étterem családias hangulatú hely, ahol magyar szót is könnyen hallhat az ember, és olyan ételeket ehet, amelyeket már a hazai éttermekben is nehezen találunk manapság.
A Balaton étterem híre is elég jó, a Cleveland Magazine, a Northern Ohio Live Magazine, az Ohio Magazine, a The Cleveland Plain Dealer, a Scene, a Free Times, a Connections, valamint a Shaker Magazine is beszámolt már gasztronómiai rovatában erről a helyről, és mindenhol elismerően szóltak a hazai ízekről és a minőségi konyháról. Természetesen az ételek mellett a Balaton-vidéki borok is megtalálhatóak az étlapon, a nemzetközi és a kaliforniai kínálat mellett. Ezen a helyen valóban elfogyaszthatunk egy teljesen magyar ebédet, itt a töltött káposzta is csak az előétel, tehát érdemes félretenni a kalóriatáblázatot és a diéta-tervet, ez nem Norbi konyhája.
A töltött káposzta mellett remek előétel lehet a tócsni, a körözött vagy a rántott csirkemáj, ezek után egy kellemes gulyás leves, vagy bableves a megfelelő választás, de napi specialitások közül is választhatunk. A sült lazac, vagy a sült tilápia mellett nyugodtan ajánlható a lecsós galuska is, de megakadt a szemünk a Bécsi szeleten, a töltött pisztrángon és a cigánypecsenyén is. Családi ebédekhez a Magyar Tál vagy a Fatányéros ajánlott, és külön érdekesség, hogy a köretek között tört krumpli, céklasaláta, nokedli és savanyú káposzta is található, ezek sem nagyon ismertek az amerikaiak körében. Természetesen a borjú- és csirkepaprikás sem hiányozhat a kínálatból, ahogy a székely káposzta és a lecsó is a Balaton étterem specialitásai közé tartozik.
A desszertek között is számos hazai különlegességet találtunk, mint a palacsinta, a rétes (több ízben), a dobos torta, a krémes (amit kint Napoleonnak hívnak), és persze a gesztenyepüré sem maradhat le a listáról. A Balaton Restaurant tehát valóban nem viccel azzal a szlogennel, hogy "Serving the Finest in Hungarian Foods", itt valóban a legjobb magyar ételek találhatóak, amelyeket több helyi lap már elismerően dicsért az elmúlt években. Megér tehát egy próbát annak, aki éppen a környéken jár, vagy éppen átutazóban van Clevelandben. Talán a helyi magyarokkal is itt futhat össze.
Az élő játékban az egyik legegyértelműbb és legnehezebben leplezhető árulkodó jel a kézremegés. Ez többnyire erős kézre és nem blöffre utal. Pókertippek.
