Előfordulhat, hogy gyerekek is lesznek a karácsonyi party-n, vagy a társaságból egy páran nem szeretnének alkoholt fogyasztani. Hogy ők se maradjanak szép, színes koktélok nélkül, készítsünk alkoholmentes mixet.

A hideg, karácsonyi estén felmelegít a grapefruit ital. Egy nagy grapefruit levét nyomjuk ki. Adjunk hozzá 2 pohárka málnaszörpöt, 1 darabka fahéjat, 1 csíknyi citromhéjat és egy darab szegfűszeget. Melegítsük fel, majd szűrjük poharakba. Igazi karácsonyi illatával hozzájárul a kellemes hangulathoz.

Bár télen elég nehéz és költséges friss eperhez jutni, de készíthetjük konzervből is az eper flipet. 50 dkg epret turmixgépben pépesítünk, hozzákeverünk 4 evőkanál citromlevet, 10 evőkanál narancslevet, valamint a joghurtot és a tejet. Ízlés szerint cukorral édesítjük, egy-egy jégkockát teszünk az italba, és tálaljuk.

Legyen alkoholmentes koktél is a partin - gondoljunk mindenkire

Az egzotikus ízek kedvelői imádni fogják a déligyümölcs koktélt. Fél deci narancslevet, 2 cl citromlevet, 2 cl ananászlevet, 4 cl gyömbért és 2 deci szófavizet összekeverünk, a poharak szélét gyümölcskarikákkal díszítjük. Ha szeretnénk egy kicsit megbolondítani a koktélt, színesíthetjük gránátalma szósszal, vagy különleges gyümölcslevekkel - például kókusz vagy kaktusz itallal.

Friss és hűsítő koktélt készíthetünk citromból. 2 csésze jeges vizet keverjünk simára 2 csésze sovány tejporral, amíg sűrű lesz. Cseppenként adjunk hozzá háromnegyed csésze citromlevet, majd 10 dkg cukrot, 1 kiskanál cherry brandy aromát, 1 kiskanál mandulaaromát, 1,5 kiskanál vaníliaaromát. Ha egyenletesen sima, öntsük kis pohárkákba, és díszítsük reszelt citromhájjal.

Alice csodaországban ugyan nem ivott koktélt, de a gyerekek biztosan szeretni fogják. Az Alice koktélhoz szükségünk lesz 1 cl gránátalma öntetre (a nagyobb hipermarketekben megvásárolható, Grenadine juice néven), 1 cl narancslére, 2 cl ananász ananászlére, és 4 cl tejszínre. A hozzávalókat a jéggel együtt shakerbe tesszük és jól összerázzuk.

Az ünnep nem múlhat el puncs nélkül. A Hawaiian Passion Punch koktél egy kicsit megbolondítja a hagyományos italt, és azok is fogyaszthatják, akik nem szeretik az alkoholt. 3 cl guava levet (szintén kapható a hipermarketekben), 3 cl egzotikus gyümölcslevet (kókusz, banán), 3 cl narancslevet, 3 cl ananászlével és 6 cl ásványvízzel összekeverünk. Jeget adunk hozzá, és addig keverjük, amíg kásás nem lesz. Koktélos pohárba töltjük.

Ha valami különleges ízvilágú koktéllal szeretnénk megörvendeztetni a vendégeket, próbálkozzunk meg a nem mindennapi Hot Buttered Rum Batter koktéllal. Hozzávalók: 450 gramm barna cukor, 225 gramm sós vaj, 1 evőkanál szerecsendió, 1 evőkanál fahéj, 1 evőkanál szegfűszeg, 1 evőkanál kardamom, 1 evőkanál vanília, egy kis rumaroma. A rumaromát, a vajat és a barnacukrot meleg vízbe rakjuk, majd a fűszerekkel ízesítjük. Szűrés után grogos pohárban szervírozzuk.

Deluxe Magazin

Korábban:

Karácsonyi koktélparti

Karácsonyi test- és lélekmelegítők

Francia négyes karácsonyra

A tramini tüze vonzza a gyümölcsöt

Fehérborokkal, melegebb tálak felé

 

 

 

Szóljon hozzá!