E hétvégén, október 13-15. között mindenki majdnem a mennybe mehet, de legalábbis a gyönyörbe. Mert mindenki, aki kilátogat a Duna-korzóra, közelebbről a Vigadó térre, az részese lehet ott a Pálinka Promenádnak és végigkóstolhatja a legjava pálinkáinkat.
A promenád jelentése: sétány, sétatér, sétahely, illetve séta, sétálás. Tehát a szó köthető az úthoz, így a felfedezéshez is. Most a séta és a felfedezés örömét végigélheti mindenki, aki kilátogat a Duna-korzóra, és a Vigadó előtt beleveti magát az október 1315. között rendezendő Pálinka Promenád forgatagába. Itt mindenki kedvére kóstolgathatja a legkiválóbb magyar pálinkákat, amelyek - ha becsukjuk a szemünket és beleszagolunk a pohárba, megízleljük e nemes italt - elrepítenek bennünket akár egy virágzó szőlőskertbe, akár mosolygó almák közé, de hirtelen hamvas szilvák és barackok között is találhatjuk magunkat. Vagy erdőbe-mezőbe, ahol rácsodálkozhatunk a somra, a szederre, a bodzára, vagy nagyszüleink kertjébe, ahol a legfinomabb eper termett, és ízletes volt a cseresznye és a meggy, és mindig gyönyörű fürtöket nevelt a ribizli.
A Pálinka Promenádot a Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács (MSZSZT) szervezi. Egyrészt azért, hogy az egyéb hasonló jellegű rendezvények mellett a hazai pálinkafőzdék jelentős részét tömörítő szövetségnek is legyen egy "saját" ünnepe. Másrészt azért - és ezért esett a Duna-korzóra a választás -, hogy a terméktanács tagjai méltó körülmények között kóstoltathassák, ízleltethessék meg a látogatókkal termékeiket. A rendezvény egyik nem titkolt célja, hogy a 2004-ben nemzetközi védettséget szerzett pálinkát ismételten és végérvényesen hozzásegítse az őt megillető hírnévhez, és ennek a hírnévnek a segítségével ez a nemes ital ismét elfoglalhassa méltó helyét a hazai gasztronómiában - úgy a nívós vendéglátóhelyek felségterületein, mint a családi otthonokban.
Egy másik cél, hogy a pálinka levetkőzze a hozzá méltatlanul esetleg még mindig kötődő restiillatot, és helyette drága ételek és elegáns szalonok párájába burkolózzon. Egy harmadik pedig, hogy ha valaki megkíván egy erős és megbízható italt, akkor elsőként a kiváló hazai gyümölcsből készült nemzeti italunkhoz, a pálinkához forduljon. Bizalommal. Mert a pálinka mindig meghálálja ezt a bizalmat, és utat is mutat. Kis túlzással - és Alan Parker filmjére utalva - a gyönyörbe.
A Pálinka Promenád hangsúlyozza a pálinka hungarikum mivoltát is, hiszen nem szabad elfelejteni, hogy pálinkát - négy osztrák tartomány kivételével, ott is csak barackpálinkát - kizárólag Magyarországon, és hazánkban termett gyümölcsből lehet készíteni. E nemes ital elkötelezett hívei ezt a védettséget továbbvitték: ma már öt eredetvédett pálinkát készítenek, a békési szilvapálinkát, a gönci barackpálinkát, a kecskeméti barackpálinkát, a szabolcsi almapálinkát és a szatmári szilvapálinkát. Ez a felsorolás természetesen bármelyik eredetvédett pálinkával kezdődhetne, mert mindegyik páratlan a maga nemében, egyik sem különb a másiknál, mindegyik nemes, zamatos, ízletes.
A Pálinka Promenád helyszíne a Duna-korzó, a Vigadó előtti tér, amit azért választott a Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács, hogy ezzel is hangsúlyozza: e szép és nagyon értékes italra esküdtek fel, amelyhez mindig méltó környezet illik. A rendezvény időpontja: 2006. október 13-15. A Pálinka Promenád pénteken 12.00 órától, szombaton és vasárnap délelőtt 10.00 órától este 24.00 óráig várja a látogatókat, akiket cigányzenészek, gitár- és harmonikaszó derít még jobb kedvre. A Promenádra a belépés ingyenes.
A Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács Pálinka Tagozatának 14 tagja van, ők a kereskedelmi pálinka-előállítás mintegy 70 százalékát fedik le. Rajtuk kívül még 34 kereskedelmi főzde és mintegy 555 bérfőzde működik Magyarországon.
Ma hazánkban körülbelül 550 ezer hektoliterfoknyi gyümölcspálinka kerül kereskedelmi forgalomba, ami nagyjából 1,2 millió liternek felel meg. A termelés ennél több, hiszen a pálinkát szeszes italok alapanyagaként is felhasználják. A kivitel minimális, szinte az egész termelést a belföldi piacokon értékesítik. Jelentős a törkölypálinka-előállítás is, amelynek mennyisége a gyümölcspálinka-termelés 1020 százalékát teszi ki.
Az MSZSZT tagjai 2002-ben 389 ezer, 2003-ban 330 ezer hektoliter fok pálinkát termeltek. A hazai szeszesital-fogyasztás tiszta szeszre vetítve egy főre 33,5 liter. Ebben minden pálinka, így a bérfőzött mennyiség is benne van, annak aránya körülbelül 0,6 liter. A kereskedelmi forgalomba kerülő pálinkákból az egy főre jutó éves fogyasztás körülbelül másfél deciliter.
Az élő játékban az egyik legegyértelműbb és legnehezebben leplezhető árulkodó jel a kézremegés. Ez többnyire erős kézre és nem blöffre utal. Pókertippek.
