Erős bástyát épít a fővárosban a keleti országrészben már szépen megerősödött Zsindelyes Pálinkafőzde, a hazai pálinkakészítés egyik úttörője. A cég nem csak a minőségi pálinkák, hanem a folyamatos fejlesztések mellett is elkötelezte magát, az idén új technológiát állított hadrendbe, de fejlesztette régi lepárló berendezését is. Utóbbin készült az a szederpálinka, amely az idei gyulai pálinkafesztiválon elnyerte a nagy aranyérmet, az ország legjobb pálinkája címet és a pénzügyminiszter fődíját is.
Érpatak, Újfehértó, Nyíregyháza és Debrecen után a budapesti lesz az ötödik üzlete a Zsindelyes pálinkacsaládot gyártó és forgalmazó Kaiser 2000 Kft.-nek. Az 1984-ben alakult bérfőzde 1990-ben kezdett kereskedelmi főzésbe, igaz, akkor csak vegyes gyümölcspálinkával jelent meg a piacon, a prémium kategóriába négy éve léptek be. Viszont olyan sikerrel, amely hamar megalapozta a terjeszkedést is.
"Egyelőre azonban megállunk itt, és csak ha ez a fővárosi védőbástyánk megszilárdult, akkor lépünk tovább a turisztikailag fontos települések felé - nyilatkozta a Deluxe Magazinnak Papp József a cég ügyvezető igazgatója. - Természetesen az eltelt évek alatt a korral is együtt haladtunk, és a sógorom által készített kisüsti lepárló berendezést felújítottuk, automatizáltuk, és áttértünk a gázfűtésre, amivel kiegyenlítettebbé vált a lepárlás folyamata is."
"Bár a régi technológia is szépen működött, amit díjaink is bizonyítanak, az idén például a VII. Nemzetközi Kisüsti Pálinka Fesztiválon, Gyulán kimagasló eredmények értünk el. A Zsindelyes Pálinkafőzde kapta fődíjat, azaz Az Ország Legjobb Pálinkája 2006-ban a Zsindelyes Szederpálinka lett, míg ugyanez a pálinka megkapta a Pénzügyminiszter Fődíját és a Nagy Aranyat is. A Körte-, Vadcseresznye- és az Újfehértói Ágyas Meggypálinkánk aranyérmet, Fekete Ribizli- és Cseresznyepálinkánk ezüstérmet, Vadalma-, Piros Ribizli- és Berkenyepálinkánk pedig a bronzérmet nyert" - sorolta csak az idei eredményeket Papp József.
"Az ez évben vásárolt és márciusban beüzemelt új technológiával gyártott pálinkák megmérettetése még hátra van, de nem sokáig, mert az idei HunDeszt Nemzeti Pálinka- és Nemzetközi Párlatversenyen már megmérettetésre bocsátjuk őket, jövőre pedig a bécsi, a klagenfurti, a brüsszeli és a londoni világversenyekre is nevezzük azokat" - tette hozzá az igazgató.
Papp József saját sikereik mellett, sőt azokat megelőzve hangsúlyozza, hogy minden alkalmat meg kell ragadni, ahol a pálinkáról lehet beszélni. "Hiszen egy hungarikumról, egy speciális magyar termékről van szó, amit csak Magyarországon lehet gyártani. Ezért nem lehet kisajátítani és csak és kizárólag egy-egy üzemre lebontani a témát, ha a pálinkáról beszélünk. Arra kell törekednünk, hogy mindenki valódi értékeinek megfelelően kezelje a pálinkát, annak terjedjen el gyakori, de mértékletes fogyasztása, annyira, hogy az egyéb gabonapárlatok helyett inkább e nemes italt válassák az emberek - mondta Papp József.
Az ügyvezető igazgató meggyőződése, hogy a pálinka a borhoz hasonló utat jár be, és idővel elnyeri méltó helyét és jutalmát az élet minden területén. Amihez állandósítani kell a minőséget, mert a vevőknek sosem szabad csalódniuk, folyamatosan a legmodernebb technológiát és kellő mennyiségű marketinget kell alkalmazni, amire a kitűzött célok eléréséhez legalább akkora szükség van, mint a többi tényezőre.
Az élő játékban az egyik legegyértelműbb és legnehezebben leplezhető árulkodó jel a kézremegés. Ez többnyire erős kézre és nem blöffre utal. Pókertippek.
