A május 5-én kezdődő, első Budapesti Pálinka Fesztiválon mutatkozik be a közönségnek a Pálinka Kalauz 2006. Az Eszencia Kiadó gondozásában megjelenő könyv a hazai a fogyasztók ízlését figyelembe véve mutatja be a legjobb hazai főzdék több mint száz, prémiumkategóriás pálinkáját.

Borkalauzunk évek óta van, pezsgőkalauzzal is találkoztunk már, s hamarosan a pálinka kedvelőinek sem kell hiányérzete legyen. A május 5-7. közötti első Budapesti Pálinka Fesztiválon mutatkozik be a Pálinka Kalauz 2006 nevű kiadvány, amelyet Petzold Attila és Rosenmayer András készített. Az Eszencia Kiadó gondozásában, 5000 példányban megjelenő könyv a legjobb hazai főzdék minőségi pálinkáit mutatja be, de megismerhetjük belőle az ital történetét, típusainak kialakulását és készítésének fortélyait is.

Rosenmayer András a Deluxe Magazinnak elmondta: 2005 végén született meg a Pálinka Kalauz ötlete. A néhány hónapos munka során megkeresték a hazai pálinkaszakma legfontosabb képviselőit, s végül 14 olyan főzde került be a könyvbe, akik nagy odafigyeléssel és szakmai hozzáértéssel minőségi pálinkákat állítanak elő. Ez is volt a cél, hisz az igényes fogyasztókat ezek a termékek érdeklik. A kalauz általában egy-egy oldalon mutatja be a főzdéket, majd következnek az adott cég termékei - végül több mint 100 pálinka került be a könyvbe.

A Pálinka Kalauz 2006 a fogyasztóknak szól, ezért a pálinkák értékelésénél a szélesebb közönség igényeit vették figyelembe és aszerint pontozták az italokat. Rosenmayer András szerint bizonyos jellegzetességek általában nem nyerik el a professzionális kóstolók tetszését, a fogyasztók azonban lelkesednek ugyanezen tulajdonságokért. A cél tehát inkább a pálinkák ajánlása, mint bírálata volt. A könyv - ahogy a fülszöveg is írja - "szeretne kedvet adni egy jó kis pálinkafogyasztáshoz, erre pedig nap mint nap sok jó alkalom kínálkozik."

A szerzők reményei szerint az idei kalauz csak az első lesz a sorban, s a későbbiekben minden évben megjelentethetik a kiadványt. Erre azért is szükség lenne, mert a pálinkák esetében szintén fontos szerepe van az évjáratnak. A Pálinka Kalauz 2006 az ország legnagyobb könyváruházaiban valamint a különböző pálinka- és borszaküzletekben egyaránt megvásárolható lesz.

Deluxe Magazin

Korábban:

Pálinkafesztivált rendeznek Budapesten

Nemzetközi elismerést kaptak a Zwack Unicum Rt. pálinkái

A lélekmelegítő pálinka

Első Szegedi Pálinkafesztivál

Éremeső a magyar pálinkára

 

 

 

Szóljon hozzá!