Elektronikus sommelier is jár azon bortrezor mellé, amelyet a GE Monogram készített a milliárdosok lakásába. Az 1100 palackra méretezett kincstárért a gyártók megközelítően nyolcmillió forintot kérnek.

	A bortrezor kívülről

Ha valaki meg szeretné vásárolni a GE Monogram bortárolóját, nem árt előtte szétnézni az alapvetően óriási nappaliban egy mérőszalaggal, hogy a 35 ezer dollár (7,7 millió forint) kifizetése előtt megbizonyosodjunk afelől, hogy befér-e a 15 négyzetméteres miniszoba. Ha igen, akkor nyert ügyünk van, és nem kell többet legyalogolnunk a pincébe, illetőleg mást is tárolhatunk ott. A hagyományos pincék hűvös és párás környezetét a GE Monogram Wine Vault egy számítógép segítségével utánozza, amelynek beállításait - amennyiben nem lennének tökéletesek - persze ízlésünk szerint bármikor finomíthatjuk. A nappaliban is elhelyezhető borospince külsejét speciális izolálóréteg borítja, a hőmérsékletingadozások kiküszöbölése érdekében a berendezést légmentesen záródó ajtóval látták el. A tökéletes klíma elérése érdekében még csak be sem kell mennünk, a páratartalom és a hőmérséklet kívülről is kontrollálható. A nemes italoknak gyártott széfbe egy biztonsági kód megadása után juthatunk be.

A bortrezort két kiszerelésben lehet kapni. Az egyik a tökéletes helykihasználásra törekszik, ebben a változatban 1100 palack fér el, míg az esztétikára több figyelmet fordító "Wine Vault" mindössze 1031 üvegnek ad helyet. A polcrendszeren magától értetődően fektetve helyezhetjük el a borokat, egy fiókban pedig a kiegészítőknek készítettek helyet a tervezők.

A berendezés szíve az "elektronikus sommelier", amely segíthet a megfelelő borok kiválasztásában. Ha vásárolunk például egy új palackot, a 15 hüvelykes érintőképernyőn át "megbeszélhetjük" a bortanácsadóval, hogy hova, mely borok mellé érdemes tenni az újoncot. A lokalizálást egy bárkód könnyíti meg, amelyen a rendszer minden fontos információt elraktároz az adott italról. Mivel a számítógépben a cukortartalomtól kezdve az érettségig minden adat rözgíthető, igen könnyen választhatunk megfelelő társat az ételekhez, és a borkóstolásokkor a sorrendet is kényelmesebben állíthatjuk össze. Igaz, a gép meglehetősen messze áll egy valódi sommelier szerepétől, azonban "elektronikus bortudósként" minden kétséget kizáróan gyorsabban tudja megállapítani, hogy egy adott palack hol található.

Nem is lenne igazi számítógépes rendszer, ha nem lehetne a borokra rákeresni. Ez a funkció segít abban, hogy ország, borvidék, termelő, szőlőfajta, cukortartalom, évjárat és érettség szerint is válogathassunk több mint ezer palack közt. A kereső nem Amerikából származna, ha nem létezne a "fun reports" opció, amellyel gombnyomásra megtudhatjuk, melyik a legértékesebb üvegünk, vagy hogy hány vendéget hívhatunk meg, hogy adott átlagos fogyasztás mellett a bortrezor egész tartalma elfogyjon.

A borszéf alapára 35 ezer dollár, ami az egyedi igényektől függően jóformán akármeddig nőhet. A jókora borhűtőt egyelőre csak az Egyesült Államokban és Kanadában lehet kapni.

Deluxe Magazin

Korábban:

Tanácsok borgyűjtőknek: a 2000 és 2002 közötti évjáratok

Tanácsok borgyűjtőknek: évjáratok 1999-ig

Virtuális pincészet az interneten

Védett borospincék

Az italok professzorai

 

 

 

Szóljon hozzá!