A tanfolyam szervezői a Kaszpi-tenger partján vezetik be a kaviárra épülő üzletág rejtelmeibe és a tokhal halászat ismereteibe a kaviár azon szerelmeseit, akik nem sajnálnak közel húszezer dollárt kifizetni erre az egyhetes kalandra.

	Beluga kaviár, ahogyan az ínyencek fogyasztják

A "tanulók" az Azerbajdzsánban eltöltött hét során lépésről lépésre megtanulják a kaviárüzlet alapjait, saját maguk élhetik át a Kaszpi-tengeri tokhal halászat izgalmát. A Kaszpi-tengerben élő tokhal már csak azért is többet nyújt egyszerű halászati élménynél, mert ez az a hal, amelynek ikráiért világszerte mélyen a zsebükbe nyúlnak az ínyencek. A páratlan ízű és minőségű beluga kaviárnak a legnagyobb a szemmérete, egy-egy halikra akár zöldborsónyi is lehet. A néha akár 800 kilós (!) súlyt is elérő tokhalak ikrái jól elkülönülnek, színük pedig a szürke különböző árnyalataiban játszik.

Az azerbajdzsáni kaviár tanfolyamnak természetesen előfeltétele, hogy a jelentkező ne csak ki tudja fizetni az egy hetes csomag cseppet sem szerény árát, hanem legyen benne hajlandóság és kalandvágy is a nem éppen laboratóriumi körülmények közötti halászathoz.

Azok, akik igent mondanak egy ilyen páratlan élményre, a pénzükért az izgalmakon kívül némi luxusban is részesülnek. A megerőltető nappali tanulmányok és halászat után minden éjjel Baku egyik luxushoteljében hajthatják álomra fejüket. A csomag árában az éjjelenkénti masszázs is benne van. A tanfolyam végén a résztvevők fejenként mintegy 3,6 kilogrammnyi értékes halikrát kapnak ajándékba, amelynek hazaszállításáról maguk a szervezők gondoskodnak.

Deluxe Magazin

Korábban:

Tenyésztett kaviár a szennyvíztisztítóból

Tenyésztett kaviárral kell majd beérniük az ínyenceknek

Vörös és fekete - A kaviár

Megnyílt Harlem első kaviárbutikja

Aranykanál és kaviár

 

 

 

Szóljon hozzá!