Görög Ibolya választékos stílusa, kifinomult kommunikációja rövid beszélgetésünk alatt is feltűnt. Nem hiába, a magyar protokollszakma egyik legismertebb szereplője és szakírója valóban ért munkájához, amit akár a Miniszterelnöki Hivatal protokollfőnökeként is bebizonyíthatott. Görög Ibolya három viselkedéskultúrával kapcsolatos könyve közül kettőnek éppen orosz nyelvű kiadását készítik elő Moszkvában. A protokollszakértőt - a szezonnak megfelelően - a báli etikettről, a szokások változásáról és a méltó megjelenésről kérdeztük.
- Sajnos a rengeteg szponzor bemutatása miatt a tánc sokszor a legutolsó elem, de felhívom a rendezők figyelmét, hogy a bál esetében a tánc a legfontosabb rendezvény-elem. Ma már nincsen egy nőnek táncrendje, felkérésre megy el. Az asztalnál vagy a fővendég feleségét illik először felkérni a fő házigazdának, vagy ha ilyen nincs, akkor a saját feleségét. Egy asztalnál ülők meg kell hogy táncoltassanak minden ott ülő nőt. Egy másik asztaltól úgy kérhet fel valaki egy hölgyet, ha kis meghajlással a férjétől (kísérőjétől) előbb elkéri. Ha egy nő egy felkérést visszautasít, utána még egy jó ideig (kb. félóra) nem mehet el mással sem. Tánc közben nincs lekérés, maximum két zeneszámot illik táncolni.
- Milyen tendencia jellemzi a zeneválasztást?
- A bál elején nyilván hagyományos táncokkal kezdik: keringő, tangó, swing - de a hangulat fokozódásával a "sláger" számok jönnek elő. Azért a zenekarnak sem árt elgondolkodni, hogy szmokingban és hosszú alkalmi ruhában tudnak-e twistelni vagy rokizni a vendégek.
- Eltér-e a báli étkezés etikettje a hagyományostól, ha igen, akkor miben?
- A báli étkezés a "díszétkezés" szabályait követi. Ha minden fogást feltálalnak, akkor egyszerre kell kihozni mindenkinek, aki az asztalnál ül. Ha úgynevezett "buffet-dinner" rendszerű az étkezés - tehát terített asztal van, de az ételek büféasztalon vannak és azokat el kell onnan hozni - akkor a felszolgálóknak kötelességük az asztalon hagyott elhasznált tányért, evőeszközöket elvinni addigra, mire a vendég a következő fogással visszaér. Az étkezést a hölgyek kezdik. A damaszt szalvétát az ölünkbe kell tenni, és ha felállunk a következő fogásért, akkor a bal oldalunkon kell elhelyezni kicsit gyűrve, amivel egyúttal az étkezés befejezését is jelezzük.
Hogy lesz utcai harcosból sztriptíztáncos, majd üzletember? Miként szúrták hátba Jason Mericier-t? Hogy viselnék magukat Simpsonék a pókerasztalnál? Az eheti WSOP-közvetítésből kiderül.
