Vidéki étteremkedvencek: Aranykacsától a Fehérszarvasig
Címkék:
Hudecz Andrea
Eszközök:
Mindenhová utazunk valamiért. Hévízre gyógyulni, Egerbe borozgatni, a Balatonhoz nyaralni, a Mátrába kirándulni. De merre induljunk, ha egy jót szeretnénk enni? Egyáltalán van olyan hely, ahová már csak egy étkezés miatt érdemes elutazni? Cikkünk olyan vidéki éttermeket mutat be, amelyek megérik a fáradságot.
Ráspi étterem és vinárium, Fertőrákos - Étterem az ezermester otthonában
A Ráspit a tulajdonos saját szülőházából alakította étteremmé, a bútorok egy részét, sőt, még a mosdótálakat is ő faragta. Így a hely személyes, otthonos, és nagyon egyedi. Az étel- és italkínálat is ezt a szemléletet követi, a nyersanyagok, a borok, pálinkák és szörpök is többnyire saját termelésűek. A konyha modern nemzetközi ízvilágot tükröz, de megtalálhatóak a magyaros ételek és az olyan különleges fogások is, mint a csalánkrémleves vagy az eperparfé szarvasgombával. A hatalmas borválasztékban pedig csakis a legjobb borok szerepelnek.
Villa Medici étterem, Veszprém - Mesebeli elegancia
A Villa Medici étterem nyitása óta folyamatosan fejlődik, mind a helyszín, mind az ételek tekintetében. A rendkívül elegánsan berendezett helyhez kert is csatlakozik, tavaly óta kis tóval és a körülötte elhelyezett asztalokkal. A Villa Medici saját gasztronómiai világgal rendelkezik, amely elsősorban olaszos konyhát takar. De igazán különleges, mondhatni luxusételekkel is kedveskedik az étterem a vendégeknek, és emellett a kiszolgálás is tökéletes: fehér kesztyűs-mellényes udvarias pincérekre számítsunk.
Tanyacsárda, Lajosmizse - Étterem a puszta közepén
A Tanyacsárda étterem és lovastelep az Alföldön található, valóban a pusztában. Ennek megfelelően részesei lehetünk a puszta máig is élő hagyományait idéző programokban: századelős nosztalgiavonaton érkezhetünk, útközben elrabolhatnak minket a betyárok, de megnézhetjük a csikósok lovasbemutatóját is. A Tanyacsárda elsősorban hagyományos magyaros konyhájáról híres, de az étlapon megtalálhatóak a legújabb gasztronómiai trendek ételei is.
Aranykacsa étterem, söröző és vinárium, Pécs - Kacsalábon forgó étterem
A több mint fél évszázada működő étterem Pécs történelmi belvárosában található. Az Aranykacsa két nagy teremmel rendelkezik, az egyik falborítású, inkább söröző jellegű, a másik pedig az elegáns Zsolnay terem, ahol még egy díszkút is helyet kapott. Az étteremben borospince is működik. Az Aranykacsa specialitása a szárnyas-, hal- és vadételek, valamint a rusztikus magyar fogások, de a kínálatban a nemzetközi konyha finomságai is szerepelnek, amelyek mellé az ország legjobb borai közül válogathatunk.
Fehérszarvas Vadásztanya, Eger - Vad ételek, egri borok
Egerbe nem csak a borok miatt érdemes ellátogatni, és erre a legjobb bizonyíték a Fehérszarvas étterem. A Fehérszarvas igazi hangulatos vadásztanya, állatbőrökkel, trófeákkal, fa- és agancsbútorokkal, több, különböző jellegű teremmel. A tanya közepén pedig faszénparázzsal táplált, nyílt tűzhely áll, amin a vendégek szeme láttára készülnek a sültek. A Fehérszarvas magyar és nemzetközi fogásokat kínál, specialitásaik a vad- és halételek, de a vegetáriánusok is találhatnak igazi ínyencségeket. Itt is az ország, de elsősorban az egri borvidék legjobb borai kísérik a fogásokat.
Az élő játékban az egyik legegyértelműbb és legnehezebben leplezhető árulkodó jel a kézremegés. Ez többnyire erős kézre és nem blöffre utal. Pókertippek.
