Idén hatodik alkalommal kerül megrendezésre a gyulai Nemzetközi Kisüsti Pálinka Fesztivál. Az élelmiszeripari bemutatóval egybekötött rendezvény célja az unió által is elismert minőségű pálinka népszerűsítése. A háromnapos fesztiválra a magyar borlovagrendek is meghívást kaptak.

Több mint kétszáz pálinkaféleséget várnak Gyulára a szervezők az idei, immár hatodik alkalommal megrendezésre kerülő Nemzetközi Kisüsti Pálinka Fesztiválra - hangzott el még idejekorán, kedden az április 15-én kezdődődő fesztivál beharangozó sajtótájékoztatóján Békéscsabán.

"A versenyzők hagyományosan két kategóriában, a bérfőzetők és a kereskedelmi céllal főzött pálinkaféleségekkel mérkőznek meg egymással" - mondta a háromnapos rendezvény ötletgazdája és főszervezője, Lovász Sándor. Hozzátette: az idei fesztivál mottója ismét az "érték a mérték", azaz nem a mértéktelen alkoholfogyasztást, hanem a minőségi magyar pálinkát kívánják reklámozni. Szerinte a magyar gyümölcspálinka legalább olyan jó, mint a szintén lepárlással készülő francia calvados vagy az olasz grappa. Tájékoztatása szerint az elmúlt években már négy magyar tájegységen főzött pálinka kapott földrajzi eredetvédettséget az uniótól, közülük az egyik a Békési "veres szilvából" főzött pálinka.

A magyar pálinka minőségéről szólva kiemelte, hogy azt már hamisítják. "A kereskedelemben már lehet kapni olyan párlatokat, amelyeknek a csomagolása feltűnően hasonlít a minőségi pálinkához, és ezzel megtévesztik a fogyasztókat" - szögezte le. Példaként említette, hogy egy liter tiszta szeszből, aroma hozzáadásával mintegy 80-100 forintért elő lehet állítani pálinkához hasonló terméket, ám ha ezt csak gyümölcsből kívánják elkészíteni, akkor a költség akár a tízszerese is lehet.

"Egy több éves, valódi gyümölcspálinka ára literenként megközelíti a nyolcezer forintot is" -hangsúlyozta. Az eredetvédettségről szólva elmondta, hogy tudomása szerint csak Ausztria két, Magyarországgal szomszédos tartományában főzhetnek barackból, magyar helyesírással ellátott pálinkát. Románia az uniós csatlakozását követően szintén főzhet gyümölcsből pálinkát, de azt palinca néven hozhatja forgalomba.

Lovász Sándor nem biztos abban, hogy például a Bukarestben előállított palinca valóban megegyezik a magyar kifőzési technikával. A mostani fesztiválra meghívják azon "társkészítmények" főzőit Németországból és Ausztriából is, akik szintén gyümölcsből készítik a párlatot, de nem pálinka néven forgalmazzák termékeiket.

Külön attrakciója lesz a fesztiválnak a lovagrendek bemutatkozása. A szervezők ugyanis meghívták az ország összes borlovagrendjének tagjait, hogy közösen vonuljanak fel a magyar pálinka ünnepén."A lovagrendek találkozója alkalmából ismét tagfelvétel lesz a Gyulán tavaly megalakult Pálinka Lovagrendbe - mondta.
A fesztivál szórakoztató zenei kísérőrendezvényei mellett lesz még élelmiszeripari kiállítás is, és ismét megrendezik az "együttkoccintást". "Tavaly közel hétezer ember koccintott egyszerre egymással a fesztivál alkalmából, remélem az idén legalább ennyien lesznek az eseményen"- mondta Lovász Sándor.

Forrás: MTI

 

 

 

Szóljon hozzá!