Az Egri Bikavér fehérbor párjának a nevét keresi pályázat keretében az Egri Borvidék Hegyközségi Tanács. A több ezer javaslat közül a nyertest az Egri Bikavér Ünnepén hirdetik ki.

Több ezer javaslat érkezett az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsának felhívására. A pályázók az egri fehér házasított bor nevére adhattak javaslatot, mely az Egri Bikavér párja lesz.


A zsűri azt a nevet választja majd, amely leginkább kifejezi a termőhelyet, a sokszínű, lendületes és zamatos finom fehér bort - teszi hozzá a sajtóközlemény.

Emlékeztetnek arra, hogy az egri borászok február 27-én, az Akadémián tartott egri borbemutatón döntötték el, hogy névadó pályázatot írnak ki; most  regisztrálják és feldolgozzák a javaslatokat.

Az Egri Borvidék 5800 hektár területének 60 százalékán kék szőlőt, 40 százalékán fehér szőlőt termelnek a borászok, mintegy harminc fajtát, amelyek közül nyolc a meghatározó.

Úgy gondolják szükséges olyan fehér házasított bort készíteniük, amely hasonlóan az Egri Bikavérhez egységesen jelenik majd meg a piacon. Elképzeléseik szerint legalább négy szőlőfajtából készül majd az új egri fehér.

Először egy borászokból álló zsűri, majd egy szakmai grémium bírálja el a neveket. Az eredményt az Egri Bikavér Ünnepén hirdetik ki, akkor adják át a 300 a 200, illetve a 100 palackos díjakat a három legjobbnak - közölte az önkormányzat.

 

 

 

Szóljon hozzá!